ou Allouchier

arbre de la famille des Rosacées, sous-famille des Malacées
(Alisier, Amélanchier, Aubépine, Cognassier, Néflier, Poirier, Pommier, Sorbier).

Cette famille se caractérise par des fruits charnus, à peau et à "mouche" (reste du calice de la fleur), contenant des pépins (qui sont les graines).

Origine : Europe.
Habitat : il tolère les sols calcaires, voire rocailleux, et apprécie la chaleur.
Durée de vie : 250 ans.
Taille maximale : 15 m.
Écorce fissurée brun foncé avec écailles plus claires.
Feuillage caduc. Feuilles (15 cm) alternes, vert clair, dentées, coupées à la base, pétiolées.
Fruit rouge à brun, suivant les espèces, en grappes, couvert de petites verrues.

Autres espèces :

Alisier torminal : il se distingue de l'Alisier blanc par ses feuilles au bord denté et plus ou moins incisé,

Alisier de Fontainebleau, hybride naturel de l'Alisier blanc et de l'A. torminal, fréquent dans la région de Fontainebleau ; ses feuilles sont dentées et moins incisées que le précédent ; elles foncent dans le courant de l'été, mais le dessous reste clair,

Alisier de Mougeot, autre hybride des mêmes parents ; ses feuilles sont doublement dentées.

Il n'y a pas d'espèce native de l'Amérique.