, Viburnum

arbuste de la famille des Caprifoliacées (Sureau noir, Viorne).

Étymologie : "Viorne" vient du latin viburnum - de viere, "tresser".
Taille maximale : arbustes de 1-4 m.
Origine : pourtour méditerranéen.
Habitat : les viornes supportent l'ombre. Éviter les zones ventées. Préfèrent les sols profonds, humifères.
Feuillage caduc ou persistant.

Laurier-tin, Viburnum tinus

Port : en dôme.
Écorce lisse rouge.
Feuilles persistantes, coriaces.
Fleurs blanches, de 0,6 cm de diamètre, à 5 pétales unis à la base, 6 étamines, groupées en corymbes de 5-10 cm de diamètre. Elles apparaissent en fin d'automne et donnent des fruits charnus sombres aux reflets métalliques

Viorne obier, Viburnum opulus

Étymologie : "obier" vient du latin opalus, qui désigne un érable.
Durée de vie : 80-100 ans.
Taille : arbuste de 2-3 m. Croissance rapide et nombreux rejets.
Habitat : bords de forêts, de ruisseaux, haies. Aulnaies. Préfère les sols humides. Altitude tolérée jusqu'à 1500 m.
Feuilles : caduques, opposées, à 3 lobes dentés ; pétiole muni de 2 glandes au sommet.
Fleurs : vertes, puis blanches, en bouquet compact. Deux sortes de fleurs : celles du tour, sur un rang, sont stériles, elles ont 5 pétales inégaux très étalés. Celles du centre sont plus petites et moins attractives.
Fruits : rouges et luisants, très charnus et longtemps présents sur les arbres (grosseur d'une groseille), en grappes assez lâches.

Utilisation : arbuste décoratif de jardin. L'espèce cultivée ne possède que des fleurs "stériles" identiques à celles de la couronne extérieure de l'inflorescence de l'espèce sauvage. De ce fait elle ne fructifie pas et l'inflorescence d'un blanc très pur ne forme plus une ombelle mais une "boule" de "neige".
Ses fruits contiennent de la saponine et une essence spécifique, baptisée "viburnine" ; ces deux principes sont toxiques et peuvent provoquer des irritations et des gastro-entérites.

Viorne de Prague

Feuillage caduc. Feuilles oblongues, de 15-20 cm, épaisses, nervures saillantes au revers, qui est tomenteux et clair.
Fleurs en septembre en cymes blanches.
Fruits : drupes rouges, de,5 cm, ovoïdes, non comestibles (seules les drupes de Viburnum lontago sont comestibles).
Utilisation : arbuste décoratif de jardin, du fait notamment de sa fructification en hiver.