Les noyers d'Amérique Ils sont de le même famille et du même genre que le Noyer. Noyer noir d'Amérique, Juglans nigra Origine : côte Ouest de l'Amérique du Nord. Croissance rapide, plus rapide que celle du noyer européen. Écorce : noire, sillonnée. Feuilles grandes opposées, composées de 11-22 folioles (la foliole terminale est souvent absente) # noyer blanc : alternes, 5 à 11 folioles. La feuille et les racines sont imprégnées de juglon, comme chez le noyer européen. Utilisations : son bois sert en ébénisterie ; sa noix est comestible, mais peu savoureuse.

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Pacanier, Carya illinoensis ou olivaeformis

Origine : bassin du Mississipi.
Habitat : il supporte le climat doux du Sud de la France.
Utilisation : la noix de pécan est comestible.

Hickory, Carya amara ou cordiformis

à droite
Origine : Amérique du Nord et Chine, introduit en France à la fin du XVIII^e siècle.
Taille : 30 m. Caractéristiques : mince écorce grise ; feuilles composées à 3 à 17 folioles.